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2017-04

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今年最初のお料理教室 - 2010.01.14 Thu

2010_0108a.jpg
先週、今年最初のお料理教室に行って来ました。
今回はエスニック。
昨年と同様、楽しく、美味しい時間となりました。


2010_0108b.jpg
鯖を使ったサラダ。
鯖というと味噌煮や塩焼き・・・どうしても和風になってしまいますが、こんな使い方もあるのかっ!!と目から鱗の一品でした。

2010_0108c.jpg
この豚ヒレ肉は絶品!!!

2010_0108d.jpg
こちらはデザートのコーヒーゼリー。
コーヒーと豆乳ゼリーにココナッツソースがかけてあり、こちらも絶品。
この他たくさんのお料理を作ったのですが、1月のお教室はまだまだ控えていらっしゃるのでその方々のお楽しみということにいたしますね。

2010_0108e.jpg
今回はエスニックといことでワインでなくビール
その名も“感謝ビール”
もちろん感謝しながら頂きました♪


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