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2017-04

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お料理教室スタート - 2010.09.16 Thu

2010_0916a.jpg

8月は夏休みだったお料理教室も今月からスタート!
今朝はものすごい雨でした。
少々肌寒く、夏は終わった・・・という感じ。
お教室のテーブルセッティングも、秋一色

食前酒の梅酒は、お教室の庭で採れた梅を漬けたものだそうです。
食用菊を浮かべ、香りも更に爽やか。
とても美味しかったです。

前菜は、“お素麺の寒天和え”・“たっぷり野菜のサラダ”・“くるみ味噌”。
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このくるみ味噌が美味しいこと!!
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身体も温まる“秋野菜のヘルシースープ”。
見かけは「あまり良くないの」と先生はおっしゃっていましたが、味は抜群。
根菜も多く摂れるので栄養的にも
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“マグロ丼”に・・・
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“ヘルシーパフェ”まで
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今回は、とにかくヘルシーということで寒天やコンニャクを取り入れていました。
冬に向けて肉布団が厚くなる時期。
ヘルシーなお料理で健康的にならないとですね。

今日は、飛び入り参加をさせていただきました。
はじめましての方々ばかりでしたが、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。
先生、ご一緒してくださいましたみなさま、ありがとうございました。

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